玉米发酵时间一般多久

玉米发酵时间通常需要3到5天，具体看温度和湿度。夏天温度高，可能2天就发酵好了，冬天冷的话要5天以上。发酵过程中玉米会变酸，有酒香味，说明发酵完成。玉米可以用来喂猪、酿酒，或者做饲料。

玉米发酵时间受环境影响很大，20到30度最适合发酵。发酵时每天翻动一次，让玉米均匀发酵。发酵好的玉米颜色发黄，质地变软，适合动物食用。如果发酵时间太长，玉米会发霉，不能用了。