大米冬天可以放在室外吗

大米冬天不建议放在室外，低温会让米粒受潮结块，甚至发霉变质。室外环境潮湿，雨水和雪水容易渗入米袋，导致大米变质。冬天温度低，但湿度大，大米长期存放会失去香味，口感变差。室内干燥通风的地方更适合保存大米，比如米缸或密封罐。

室内存放大米要注意密封，防止虫子和潮气进入。大米买回来后最好分装成小袋，每次取用一袋，避免反复开封。冬天室温稳定，大米可以保存3到6个月。如果发现大米有异味或变色，说明已经变质，不能再食用了。