冰柜保鲜温度是多少

冰柜保鲜温度设置在零下18度最合适，这个温度能冻住细菌，让食物保存更久。肉类、海鲜、冰淇淋都需要这个温度，放进去不容易坏。夏天温度高时，可以调到零下20度，确保食物冻得结实。蔬菜水果也能放，但最好先密封好，避免冻伤。

冰柜温度不能随意调高，零度以上食物容易变质。家用冰柜容量大，能存上百公斤食物，但一次别塞太满，要留点空隙让冷空气流通。定期清理冰柜，除霜后温度会更稳定，食物保鲜效果更好。