八月底适合种什么农作物

八月底适合种植的农作物有萝卜、白菜、菠菜、油菜、生菜、芥菜、胡萝卜、茼蒿、香菜、小白菜等。这些蔬菜耐热性强，生长周期短，能在秋季收获。此时气温逐渐降低，土壤墒情好，适合播种速生叶菜类和根茎类蔬菜。

选择种植时要注意品种的抗寒性，比如早熟萝卜和速生白菜。八月底播种的蔬菜能在10月左右上市，填补秋季市场空缺。农民可以利用这个时间段种植耐寒的越冬蔬菜，如大蒜和洋葱，为冬季储备新鲜食材。