商用绞肉机可以绞坚果吗

商用绞肉机能绞坚果，比如花生、核桃、杏仁这些硬壳果仁都能处理。机器的刀片锋利，动力强劲，绞出来的坚果碎大小均匀，适合做糕点馅料或调味料。不过绞坚果前最好先去壳，避免损坏刀片。

绞坚果时要注意控制时间，绞太久会变成酱状。商用绞肉机每天能处理几十公斤坚果，效率很高。但机器用后要及时清洗，残留的油脂容易变质。这种机器还能绞肉、剁菜，一机多用很方便。