一斤玉米棒一般出多少玉米

一斤玉米棒通常能剥出四到五两玉米粒。玉米棒的粗细和饱满程度会影响出肉量，老玉米棒子颗粒更紧实，剥出来的玉米粒也更多。

新鲜玉米棒水分足，剥起来容易，干玉米棒需要更用力。一斤玉米棒剥出的玉米粒够炒两盘菜，或者煮一大碗玉米汤。玉米粒的多少还和品种有关，甜玉米糯玉米出肉量略有不同。