柿子在温水中需要泡多少时间

柿子在温水中泡5到10分钟就能软化。水温控制在40度左右，太高会破坏营养。泡过的柿子涩味减少，口感变甜。每天吃1到2个，补充维生素和纤维。泡久了容易烂，时间要把握好。

柿子泡水后保存时间变短，最好当天吃完。成熟度不同，泡的时间也有差异。硬柿子多泡5分钟，软柿子少泡一会儿。泡完的柿子皮可以泡水喝，促进消化。