潮州是哪一个省

潮州属于广东省，这座古城位于广东省东部，靠近福建交界。潮州历史悠久，文化底蕴深厚，拥有众多古建筑和传统手工艺，比如潮州木雕、潮绣和潮州菜。潮州方言独特，是闽南语的一种分支，当地居民日常交流使用潮州话。

潮州经济以陶瓷、食品加工和旅游业为主，陶瓷产业闻名全国，潮州菜更是享誉全球。这座城市人口约250万，面积超过3600平方公里，每年吸引大量游客前来观光旅游，体验潮州独特的风土人情。