不锈钢盘蒸东西有黑点

不锈钢盘蒸东西时出现黑点，多是金属氧化或水质问题。锅具表面接触高温水蒸气，容易产生氧化层，形成黑色斑点。水质过硬也会导致矿物质沉积，变成小黑点。用白醋水擦拭可去除，定期清洁能预防这种情况。

不锈钢盘蒸食物时，黑点也可能来自食物酸性物质。番茄、醋等食材接触金属表面，加速氧化反应。选择食品级不锈钢锅具，减少黑点产生。蒸前擦干盘子，保持干燥也能避免斑点出现。