电饭煲微压是什么意思

电饭煲微压是指加热时锅内形成一定压力，让水沸点升高，米饭受热更均匀。这种设计能缩短烹饪时间，让米饭更软糯香甜，普通电饭煲没有压力，米饭口感偏硬。微压技术让米饭吸水充分，口感提升明显，适合喜欢软饭的人。

微压电饭煲内部有密封圈和泄压阀，工作时压力控制在安全范围内。不同品牌微压值不同，一般在1到3千帕之间。这种技术还能保留更多营养，煮粥、炖汤效果更好，价格比普通电饭煲贵200到500元，但性价比很高。