青花椒烘干赚钱吗?

青花椒烘干确实能赚钱，一斤干花椒能卖到30到50元，烘干后重量减少但价格翻倍。一台小型烘干机一天能处理几百斤鲜花椒，成本主要是电费和人工。很多农户用这个方法增加收入，特别是山区种植户，利润空间可观。烘干技术成熟，设备投资几千元就能起步，适合小规模创业。

烘干花椒市场需求稳定，火锅、川菜等行业消耗量大。烘干后的花椒保存时间长，能卖到更远的地方。农户自己加工能省去中间商赚差价，利润更高。不过需要掌握好温湿度控制，避免影响品质。有人靠这个生意年赚十几万，关键是要有稳定销路和好品质。