黄伞是什么菌类

黄伞是一种常见的食用菌，学名叫黄伞菌，也叫黄蘑。它的菌盖呈黄色，表面光滑，菌柄粗壮，喜欢生长在阔叶树的枯木上。黄伞味道鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，很多人喜欢用它炖汤或炒菜。

黄伞在我国分布广泛，主要出现在南方山区，每年夏秋季节生长。这种菌类生长速度较快，人工种植也比较成功。黄伞不仅可以食用，还有一定的药用价值，能增强免疫力。不过采摘时要小心，避免和有毒菌类混淆。