食品脱氧剂是什么?

食品脱氧剂是一种小包装的干燥剂，能吸收食品包装内的氧气，防止食物氧化变质。常见的脱氧剂有铁粉型、抗坏血酸型等，常用于零食、肉类、坚果等食品中，延长保质期。

脱氧剂通过化学反应将氧气转化为无害物质，保持食品色泽和口感。使用时需注意密封包装，避免误食。现在很多方便面、月饼、咖啡豆包装里都会放一小包脱氧剂，确保食物新鲜。