时间:01-19人气:15作者:弥桑花
食用油不能融化棉花糖,因为食用油温度低,棉花糖需要高温才能软化。棉花糖遇热会变黏,但食用油加热后也不会让棉花糖完全融化。想融化棉花糖,最好用微波炉或烤箱,高温能让棉花糖快速变软。食用油最多只能让棉花糖表面微微发黏,效果很差。
棉花糖的主要成分是糖和明胶,遇热会分解变形。食用油和糖的化学性质不同,无法让棉花糖融化。有人试过用油炸棉花糖,结果只是外层微焦,内部还是硬的。想融化棉花糖,还是得用高温工具,比如烤火或吹风机,食用油帮不上忙。
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