哥伦布发现新大陆后由美洲引进到中国的水果是什么

哥伦布发现新大陆后，美洲的玉米、土豆、花生和辣椒被引入中国。这些作物很快在中国各地种植，成为重要的粮食和蔬菜。玉米和土豆产量高，花生和辣椒则丰富了人们的饮食。这些美洲作物改变了中国的农业结构和饮食习惯，影响深远。

除了上述作物，番茄、南瓜、菠萝和番荔枝也从美洲传入中国。番茄最初被当作观赏植物，后来成为常见蔬菜。菠萝和番荔枝因其独特的风味受到喜爱。这些水果和蔬菜的引进，极大丰富了中国人的餐桌，也促进了农业多样化发展。