枸杞成熟季节是哪个季节开始

枸杞一般在夏秋两季开始成熟。6月左右果实逐渐变红，7月进入盛果期，8月后可陆续采摘。有些地区9月还能收获第二批果实，全年采摘可持续2-3个月。果实由绿转红时最适宜采收，晒干后就成了我们熟悉的红色枸杞。

枸杞树适应性强，北方种植较多，宁夏、甘肃等地品质最佳。春季开花结果，夏季果实膨大，秋季完全成熟。一棵成年枸杞树能产鲜果5-10公斤，晒干后约1-2公斤。果实采摘后需及时晾晒，否则容易发霉变质。