千层皮放冰箱第二天会粘在一起吗

千层皮放冰箱第二天容易粘在一起，尤其是表面湿润或没完全冷却的情况下。冷藏时水分凝结，让面皮粘连，分开时容易破损。建议用保鲜膜隔开或撒点干粉防粘，这样第二天取用更方便。

冷藏后的千层皮变硬，直接食用口感差。加热后能恢复柔软，微波炉或蒸锅都行，但别加热太久，否则会变干变硬。保存得当的话，千层皮能放3天，超过时间最好别吃了。