柴火灶温度最高多少

柴火灶温度能达到800到1000摄氏度，烧得旺时火焰能舔到锅底，做饭特别快。农村常用的柴火灶，烧硬柴时温度更高，能把铁锅烧得通红。

柴火灶的温度受柴火种类和通风影响，软柴温度稍低，但也能有600摄氏度左右。老式土灶烧一天火，灶膛里的砖块都会被烤得发烫，说明热量非常集中。