土鸡下几年蛋淘汰

土鸡第一年到第三年下蛋最多，每年能下两百多个蛋。第四年开始产蛋量慢慢减少，第五年就基本不下了。养殖场一般养三年就淘汰，因为蛋少又不划算。有些农家会多养一两年，让土鸡老汤更香。

淘汰的土鸡可以炖汤、红烧或者做成烧鸡。三年以上的土鸡肉质紧实，味道特别香。一只老土鸡能炖出三大锅汤，全家吃一天都吃不完。现在很多人专门找老土鸡买，价格比普通鸡贵一倍。