葫芦条煮多久

葫芦条煮20分钟就能变软，煮30分钟会更入味。煮的时候加一点盐和几片姜，味道会更香。喜欢软烂的可以多煮10分钟，喜欢脆口的就少煮5分钟。煮好的葫芦条可以凉拌，也可以炒菜，还能炖汤。

煮葫芦条用大火烧开，小火慢炖。水量要没过葫芦条，中途别加水。煮好后捞出来过凉水，口感更爽脆。新鲜葫芦条煮15分钟就行，干的要提前泡发，泡发后煮25分钟。煮葫芦条时别盖锅盖，颜色更翠绿。