饭菜放在冷冻可以吗

饭菜放在冷冻完全可以，但要注意保存方法和时间。蔬菜类冷冻后口感会变差，肉类冷冻能延长保质期，米饭冷冻后需要彻底加热才能吃。冷冻温度最好保持在零下18度以下，这样食物能保存更久。

冷冻食物虽然方便，但反复解冻会影响营养和口感。建议分装成小份冷冻，避免一次解冻太多。面包、馒头等主食冷冻后需要加热再吃，汤类冷冻前要放凉密封。冷冻不是万能的，新鲜食物永远最好吃。