生菜在什么季节种植最好

春季和秋季是种植生菜的最佳季节。春季气温回升，雨水适中，生菜生长迅速，从播种到收获只需45天左右。秋季凉爽干燥，光照充足，生菜叶片肥厚，口感脆嫩，产量高。夏季高温多湿，生菜容易抽薹开花，冬季寒冷则生长缓慢，这两个季节种植难度较大。

生菜喜欢冷凉环境，适宜生长温度在15到20度之间。春季3月播种，5月就能采收；秋季8月种植，10月可收获。选择疏松肥沃的土壤，保持湿润但不积水，每隔20天施一次有机肥，生菜就能长得又大又好。春秋两季种植的生菜病虫害少，品质最佳。