干果属于什么类别农业产品

干果属于经济作物类农业产品，包括核桃、红枣、葡萄干、开心果等。这些果实经过晒干或烘干处理，水分含量低，便于储存运输。干果营养价值高，富含蛋白质、脂肪和多种维生素，市场需求稳定。全球每年干果产量达数百万吨，中国是主要生产国之一。

干果还属于特色农产品，种植周期长，管理精细。新疆、陕西等地盛产优质干果，农户通过传统工艺与现代技术结合，提升产品品质。干果产业链完整，从种植到加工再到销售，带动农村经济发展，成为农民增收的重要来源。