餐饮净利润一般多少合适

餐饮净利润一般在10%到20%之间比较合适。这个数字能覆盖房租、人工和食材等成本，还能留出利润空间。生意好的餐厅能达到25%，但新店可能只有5%左右。关键看成本控制，比如减少浪费、优化菜单定价。

不同业态差异大，快餐店利润能到20%，高端餐厅可能只有15%。饮品和酒水类毛利高，净利润更容易达标。经营得当的小店每月纯利能有几万元，但竞争激烈时利润会缩水。合理控制成本是关键。