时间:01-19人气:22作者:沙漠里的沙
泉州啵啵鱼石锅鱼在鲤城区中山南路老街巷内,藏在一家不起眼的小店。店里每天新鲜处理草鱼、鲶鱼,搭配秘制辣酱和啵啵鱼丸,石锅保温让鱼肉越煮越嫩。食客常点微辣锅底,配一份手工宽粉,汤汁能喝三碗。
这家店开了五年,本地人常排队等位。招牌石锅鱼现点现杀,鱼肉滑嫩不腥,啵啵鱼丸Q弹爆汁。人均60元就能吃饱,加份青菜才5元。下午三点去不用等,晚上七点后要等半小时。
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