苹果可以放在冰箱里吗?

苹果可以放在冰箱里保存，低温能延缓成熟过程，保持脆爽口感。冷藏前不要清洗，水分会加速腐烂，用保鲜袋装好可防止串味。苹果在冰箱能存放2到3周，比室温保存更持久。

冰箱适合存放大部分苹果品种，如红富士、青苹果等。但部分苹果如红玉在低温下容易失去风味，建议常温存放。冷藏苹果取出后需在室温下回温半小时，口感和风味会更好。