酱香酒可以用食用油辨别真假吗

酱香酒用食用油辨别真假不太靠谱。有人滴几滴油在酒里，看油是否散开来判断真假，但这方法不科学。食用油在酒里的变化受温度、浓度影响大，真酒假酒都可能让油聚拢或散开。市面上假酒勾兑技术越来越高，这种土办法容易误判。

辨别酱香酒真假还是得靠专业方法。看酒线是否细长，闻香气是否醇厚，品口感是否绵柔，这些更可靠。正规渠道购买，查看防伪标签，索要检测报告，才是稳妥的做法。食用油检测法只能当个参考，不能完全相信。