晶钻不粘锅是什么材质

晶钻不粘锅采用铝合金基材，表面喷涂了含陶瓷颗粒的不粘涂层。锅体轻便导热快，涂层硬度高，耐刮耐磨，煎炒食物不易粘锅。涂层中还添加了钻石微颗粒，提升耐用性和抗腐蚀性，使用寿命比普通不粘锅长2-3年。

锅具适合中小火烹饪，避免干烧或长时间高温。清洗时用软布擦拭，禁用钢丝球或硬物刮擦。涂层破损后需更换，否则金属基材可能直接接触食物。适合煎蛋、烙饼、炒菜，但不适合炖煮或油炸。