莲雾中间是棉絮状叫什么品种

莲雾中间有棉絮状的是台湾品种“黑珍珠”，果肉松软带甜味。这种莲雾成熟后中心呈棉絮状，水分较少但口感独特。黑珍珠莲雾在台湾很常见，果皮深红近黑，果形饱满。

其他类似品种还有“新世纪”和“红宝石”，中心也有棉絮特征。这些莲雾适合鲜食或制成果汁，甜度较高。棉絮状果肉是莲雾成熟的表现，不影响食用价值。