贡菜什么时候种合适

贡菜适合在春季和秋季种植。春季气温回升，雨水增多，土壤湿润，适合播种。秋季天气凉爽，光照充足，也能让贡菜生长良好。一般3月和9月是最佳种植时间，这两个月种出来的贡菜口感脆嫩，产量也高。种植前要选好地块，施足底肥，保持土壤疏松透气。

贡菜从播种到收获大约需要60到80天。生长期要注意浇水施肥，保持土壤湿润但不能积水。遇到高温天气要适当遮阴，避免叶片灼伤。病虫害防治也很重要，定期检查植株，及时喷洒农药。收获时选择晴朗天气，连根拔起，晾晒后即可食用。