15斤的菠萝蜜能出多少果肉

一个15斤的菠萝蜜大约能出8到10斤果肉。菠萝蜜外壳坚硬，占整体重量的三成左右，剩下的大部分都是可食用的金黄果肉。果肉香甜软糯，可以直接吃，也能用来做甜品或炒菜，果核还能煮着吃，营养很丰富。

菠萝蜜的果肉产量受品种和成熟度影响，有的偏甜，有的偏水。剥的时候要小心，里面的黏液沾到手上很难洗。果肉分块包裹在白色纤维里，仔细撕开就能得到满满一盆，足够一家人分享。