雷氏将茶是什么茶?

雷氏将茶属于乌龙茶的一种，产自福建安溪。这种茶叶外形紧结，色泽墨绿，冲泡后香气清高，滋味醇厚。采摘时多选择一芽二叶，经过萎凋、摇青、炒青等工序制成，每一片茶叶都凝聚着茶农的心血。

雷氏将茶的名字源于其独特的制作工艺，将茶叶反复揉捻，让茶汁充分释放。这种茶适合用紫砂壶冲泡，水温控制在90度左右，每次可冲泡5-6次。茶汤金黄明亮，回甘持久，深受茶友喜爱。