柿子长青苔能吃吗

柿子长青苔后不建议食用，青苔是霉菌的一种，可能产生有害物质。新鲜柿子表面光滑，长出青苔说明存放时间过长或环境潮湿。吃长青苔的柿子容易引起肠胃不适，严重时可能导致食物中毒。柿子应挑选表面完好、无斑点的，买回家后尽快吃掉，避免变质。

柿子富含维生素C和膳食纤维，对身体有益。未成熟的柿子含有鞣酸，吃多了会涩口甚至胃痛。熟透的柿子软糯香甜，可以直接吃或做成柿饼。柿子虽好，但不能空腹吃，也不能和螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食，以免引起消化不良。