湿面放冰箱能保存多久

湿面放冰箱能保存3到5天。冰箱温度控制在4度以下，细菌生长慢，面不容易坏。用保鲜袋密封好，防止水分流失和串味。每天检查一次，发现异味或发黏就要扔掉，吃了变质面会拉肚子。

湿面放冷冻能保存1到2个月。冷冻温度零下18度，面能长期保存。解冻时自然回温，别用热水泡，面会变烂。冷冻过的面口感稍差，建议尽快吃完，别反复解冻，营养会流失。