红羽毛鸡是什么品种

红羽毛鸡是中国的本土鸡种，羽毛呈鲜艳红色，肉质鲜美，适合散养。这种鸡体型中等，年产蛋约150枚，抗病力强，适应性好。红羽毛鸡常见于农村家庭，喜欢在田间觅食，吃谷物、昆虫和草籽，生长周期约6个月，体重可达3公斤。

红羽毛鸡历史悠久，主要分布在江苏、浙江等地，是中国传统美食的重要原料。这种鸡烹饪方式多样，可炖汤、红烧或白切，口感紧实有嚼劲。近年来，红羽毛鸡因风味独特受到市场欢迎，养殖规模逐渐扩大，价格比普通鸡肉高出20元左右。