点香催熟芒果可以吗?

点香催熟芒果是常见做法，香火产生的热量和气体能加速芒果成熟。芒果本身会释放乙烯，香火能帮助提高周围温度，加快这个过程。家里可以用这种方法催熟硬芒果，但要注意通风，避免烟熏过度影响口感。芒果催熟后变软，散发出香甜气味，就可以食用了。

芒果催熟时需控制香火距离，太近容易烧焦表皮。成熟后的芒果应尽快食用，放久了会变软烂。市面上也有成熟的芒果，但自己催熟能确保新鲜度。香火催熟成本低，操作简单，适合家庭使用，但要注意安全，防止火灾。