食品用脱氧剂是干燥剂吗?

食品用脱氧剂不是干燥剂，但两者功能相似。脱氧剂主要吸收氧气，防止食品氧化变质，延长保质期；干燥剂则吸收水分，保持食品干燥。常见脱氧剂有铁粉、抗坏血酸等，能吸收包装内氧气，抑制细菌生长。干燥剂常用硅胶、生石灰，吸附水分防止霉变。两者常搭配使用，确保食品新鲜安全。

脱氧剂和干燥剂在食品包装中很常见，如薯片、坚果、肉干等。脱氧剂能防止油脂酸败，保持口感；干燥剂避免受潮结块，保持酥脆。消费者购买时需注意包装内的脱氧剂和干燥剂，误食无害但需丢弃。正确使用可延长食品保存时间，减少浪费，保障食品安全。