数据可追溯是什么意思

数据可追溯是指记录产品从源头到消费者的完整信息，比如生产日期、加工流程、运输路径等。消费者能查到蔬菜的种植地、牛奶的牧场位置，甚至手机零件的组装工厂，确保每个环节都有据可查。

这种技术帮助商家快速发现问题，比如某批次零食变质时，能精准召回受影响的产品，避免浪费。消费者也能放心购买，知道食物是否经过检测、药品是否来自正规厂家，让生活更安心。