工艺sop是什么意思

工艺sop就是标准作业流程，指生产或制作时必须遵守的步骤说明。比如做家具要先选料、再切割、最后组装，每一步都有具体要求。工艺sop能保证质量稳定，减少出错，新手也能照着做。

工艺sop包含材料清单、工具使用、操作顺序、注意事项等内容。工厂里工人按sop操作，产品就不会出问题。不同行业工艺sop不同，但目的都是统一标准，提高效率。没有sop的话，生产会乱套，质量也没保障。