夏天真空带鱼一天不放冰箱会坏吗?

夏天真空带鱼不放冰箱，一天就会开始变质。真空包装只能延缓细菌繁殖，不能完全阻止。室温下细菌会快速滋生，带鱼会发黏、发臭，甚至产生有害物质。建议买后立即冷藏或冷冻，避免食用变质食物导致肠胃不适。

带鱼含水量高，蛋白质丰富，是细菌喜欢的温床。夏天气温超过30度，真空包装内的温度会升高，加速腐败。即使看起来新鲜，内部也可能已变质。为了健康，最好将带鱼放入冰箱冷藏，并在两天内吃完，确保安全。