泾阳茯茶砖是真的吗?

泾阳茯茶砖是真实存在的传统茶品，主要产自陕西泾阳。这种茶砖采用优质黑毛茶为原料，经过独特的“发花”工艺制成，内部会生长出金黄色的冠突散囊菌。茶砖外形紧实，色泽黑褐，冲泡后汤色红浓，口感醇厚，带有独特的菌香。

泾阳茯茶砖的历史可以追溯到明朝，至今已有数百年制作经验。当地茶农会选用陈年茶叶，经过渥堆发酵、压制成型等工序，再在特定温湿度下自然发花。每块茶砖重约2公斤，需存放数年才能达到最佳风味。这种茶不仅饮用价值高，还具有收藏和药用价值，是西北地区重要的日常饮品。