香槟有酒红色的吗

香槟确实有酒红色的，这种被称为桃红香槟或黑中白香槟。酿造时将红葡萄皮短暂浸泡，或者混合少量红酒，酒色从淡粉到深红不等。法国香槟区用黑皮诺、皮诺莫尼耶等品种酿制，气泡细腻，口感丰富。酒杯中晃动时，红色光泽会随气泡升腾闪烁，十分迷人。

酒红色香槟适合搭配烤鸭、火腿等菜肴，也能单独饮用。年份桃红香槟价格较高，普通款每瓶几百元起。中国消费者近年偏爱这种颜色，认为它比传统白香槟更显喜庆。酒标上会标注“Rosé”字样，选购时认准即可。