火锅店没排风能过吗

火锅店没排风绝对不行，油烟会弥漫整个空间，顾客呛得慌，员工也遭罪。一天下来，墙壁油腻腻，衣服沾满味，生意肯定受影响。卫生部门查到直接罚款，严重还会关店。

排风系统是火锅店的命脉，必须装强力抽油烟机，加上净化设备。油烟吸不净，邻店投诉不断，顾客回头率低。投资排风不是浪费，是保证生意长久的关键。