茶叶泡牛奶需要用好茶叶吗

茶叶泡牛奶不一定非要用好茶叶，普通茶叶也能做出好喝的奶茶。茶叶的苦涩味会被牛奶中和，中低端茶叶反而更合适，比如常见的红茶、乌龙茶都能用。好茶叶单独喝香，但泡牛奶会浪费它的香气，性价比不高。新手用散装茶叶试试，加糖调味就行，没必要追求高价茶叶。

奶茶的关键是茶叶和牛奶的平衡，不是茶叶越贵越好。普通红茶加全脂牛奶，小火煮几分钟，味道就很浓郁。茶叶放太多会发苦，放太少没味道，大概每杯茶配200毫升牛奶。喜欢奶香重就多加奶，喜欢茶味浓就多煮一会儿，自己调整比例最合适。