可可粉是什么色

时间:01-18人气:28作者:饼干妹妹

可可粉是深棕色的粉末,颜色接近巧克力,有时带点红褐色。它由可可豆研磨而成,颜色深浅取决于加工方式,未发酵的可可粉颜色更浅。可可粉常用于烘焙和饮品,能增加浓郁的香味和色泽。

可可粉的颜色受烘焙程度影响,烘焙越深颜色越深。天然可可粉颜色较浅,碱化可可粉颜色更深更红。不同产地的可可豆颜色也有差异,比如非洲产的可可粉颜色偏红,南美的则偏棕。

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