超市的豆豉一般放多久

超市的豆豉通常放在冷藏区，保质期在6个月到1年之间。开封后要尽快食用，建议1周内吃完，否则容易变质。豆豉是发酵食品，保存得当的话风味更佳，但放久了会失去鲜味。

豆豉的包装上印有生产日期和保质期，购买时要仔细查看。常温保存的豆豉保质期较短，一般3个月左右。开封后密封好，放在阴凉处，能延长保存时间。豆豉放久了会变干，影响口感，最好新鲜食用。