面食师傅叫什么

时间:01-18人气:13作者:风烟影月

面食师傅叫面点师,专门制作馒头、包子、饺子、面条、饼类等各种面食。有些师傅擅长拉面,能拉出细如发丝的面条;有些师傅会做花式馒头,捏出小动物或花朵的形状。

面点师需要掌握揉面、发酵、擀皮等技巧,每天要处理几十公斤面粉。北方师傅常做饺子、面条,南方师傅偏爱包子、烧卖。这个职业历史悠久,古代就有专门做面食的师傅。

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