时间:01-19人气:19作者:半面泪妆
樱桃不是唯一含酒精的水果。葡萄、苹果、香蕉等成熟后也会自然发酵产生微量酒精。樱桃的酒精含量较低,每100克约含0.1克酒精,远低于酿酒葡萄。其他水果如荔枝、龙眼成熟时也有类似现象,但酒精量极少,不影响食用。
自然界中不少水果自带微量酒精。芒果、菠萝、牛油果等成熟过程中,糖分分解会产生少量酒精。樱桃的酒精含量其实比很多水果都低,比如每100克芒果约含0.05克酒精。水果的酒精含量受品种和成熟度影响,但整体都很低,无需担心。
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