清明时节适合采摘春茶吗?

清明时节正是采摘春茶的好时候。春茶经过冬季休养，芽叶肥嫩，香气浓郁，清明前后的茶叶品质最佳。茶农们会在这段时间赶早采摘，一天能采几千克鲜叶，制成干茶后味道特别鲜爽。

清明采茶讲究时机，太早茶叶不够成熟，太晚又容易老化。这段时间气温适宜，雨水适中，茶树生长旺盛，芽叶饱满。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶口感鲜嫩。清明茶产量有限，价格也相对较高，深受茶客喜爱。