核桃油选哪款

核桃油选冷榨初榨的，营养保留最完整。特级初榨核桃油酸价低，口感清香，适合凉拌或直接喝。有机认证的核桃油无农药残留，给宝宝吃更放心。低温冷榨工艺能减少营养流失，每100毫升含omega-3约8克，对大脑发育有益。

选核桃油要看配料表，纯核桃油不含添加剂。深色玻璃瓶包装能避光保存，防止氧化。品牌推荐新疆或云南产的，原料新鲜，出油率高。每天1-2勺，搭配沙拉或面包，方便又健康。注意避开精炼核桃油，营养流失多，味道也差些。